Wintermenü 4
Kleine hausgemachte Wildpastete
mit grünem Pfeffer und Sauce Cumberland
winterliches Salatbouquet, Kräutervinaigrette
Baguette
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Kürbissuppe
mit Kokos, gerösteten Kernen und Kürbiskernöl 
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Rouladen von Rind und Pute mit zweierlei Bratensauce
Speckrosenkohl und Apfelrotkohl
Salzkartoffeln
Klöße mit Semmelbröselbutter 
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Glühweingrütze von Waldbeeren
mit Eierlikörcreme, Vanilleeis und Sahne
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4-Gänge-Menü 55,90 € pro Person
Zeichenerklärung: vegetarisch vegan